Gli espositori
della domenica
Festa del Valle d’Aosta
Lard d’Arnad DOP
Lard d’Arnad DOP
La Festa del “Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP”
Elenco completo espositori della domenica
Domenica 30 Agosto, come da tradizione, si apriranno tutti gli stand, dove si potranno degustare ed acquistare i prodotti tipici dei produttori locali: salumi, formaggi, marmellate, miele, succhi, dolci e vini.
1. Comitato
Esegue esclusivamente vendita di bibite e pane nero durante l’apertura degli stands;
Fornisce invece servizio bar e ristorante a base di piatti tipici alla sera alla chiusura degli stands
2. Cooperativa Caseificio Evançon
- Fontina
- Tome stagionate
- Formaggio alle erbe
- Patate con formaggi vari
- Yogurt gusti vari – Dessert
3. Joly Irma
- Lardo
- Salami
- Panini
- Toma di alpeggio di Gressoney
- Minestra d’orzo
- Gelato
4. Comitato in collaborazione con Vaser Simona
- Pane nero
- Farina di segale
5. Cooperativa Agricola "La Kiuva"
- Vini D.O.C. e da tavola in bicchiere e bottiglia
- Grappa
- Kiumiel (grappa e miele)
6. Bonel Luciano
- Lardo
- Salame
- Panini
- Miele
7. Laurent Paolo
- Seupé (minestra di castagne)
- Lardo
- Salame
- Panini
- Patate e salignon e
cotechino - Castagne e burro
- Castagne caramellate
- Tartiflette (patete, cipolla, formaggio e
pancetta)
8. Diego Juglair
- Lardo
- Panini
- Salame di carne e di patate
- Pancetta
- Mocetta
- Mousse di lardo con patate
- Biscotti di castagne con marmellata
- Polenta e salsiccette
- Pane nero
- Liquori: Génépy, Lamponcello
- Acqua
9. Challancin Luciano
- Polenta grassa
- Lardo
- Salami
- Panini
- Piatto di lardo e pane
- Caffè
- Grappe
- Crepes dolci con farina di castagne
11. Joly René
- Lardo
- Salame
- Panini
- Seuppa
- Miele
12. Borettaz Lorenzo
- Bignet (fritelle)
- Panini
- Piatto misto
- Insalata di cavolo, noci, mele e olio di noci
13. Depré Fiorenzo
- Miele
- Grand miel
- Polenta e miele
- Formaggio
- Crostata al miele
- Biscotti dell’apicoltore
14. Challancin - Vuillermin
- Lardo
- Salame
- Formaggio di capra
- Panini
- Capretto con
patate - Piatto con lardo salumi e formaggi
15. Laurent Davide
- Lardo
- Formaggio
- Formaggio di capra
- Salame
- Panini
- Trippa con contorni
- Polenta
- Bllito salato di capra con contorno
17. Anserme' Alessandro
- Miele
- Marmellate
- Tegole con marmellata e gelato
- Crema al miele con caffè e biscotti
- Francigeni
- Yogurt con frutti di bosco e lamponi
- Vino
18. Bonin Eliseo
- Lardo
- Salami
- Panini
- Insalata di carne cruda
- Formaggio
- Formaggio al ginepro
- Piatto con lardo salame e formaggio
- Torta di mele
- Formaggi con polenta
- Polenta con ragù di manzo
- Sangria bianca
19. Noro Fulvio
- Lardo
- Panini
- Spezzatino con polenta
- Miele
- Lo boccon dou Galeup
(tartine lardo e miele)
20. Rotella Franco
- Mistery Box à l’Arnayota (Patata- Polenta – rustichello – pancetta arrostita – puntina – aletta)
- Lardo
- Panini
- Confetture
- Tegole
- Frollini
- Nettare di frutta
21. Bonin Dino
- Vini doc al bicchiere e bottiglia
- Acqua
- Grappa
- Albicocche sotto grappa
- Bicchiere in cioccolato con grappa
22. Cooperativa Agricola "La Kiuva"
- Spezzatino di cinghiale con polenta
- Salame di cinghiale
23. Bonin Lidia
- Salame suino, bovino e capra
- Lardo
- Mocetta bovino e di capra
- Lonzella
- Salame di patate
- Formaggio di capra
- Panini Castagne secche
- Cotechino e polenta
- Trippa con fagioli
- Agnello in umido con polenta
- Castagne burro e miele
- Formaggio di capra con miele e polenta