Gli espositori
della domenica
Festa del Valle d’Aosta
Lard d’Arnad DOP
Lard d’Arnad DOP
La Festa del “Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP”
Elenco completo espositori della domenica
Domenica 25 Agosto, come da tradizione, si apriranno tutti gli stand, dove si potranno degustare ed acquistare i prodotti tipici dei produttori locali: salumi, formaggi, marmellate, miele, succhi, dolci e vini.
1. Comitato
Esegue esclusivamente vendita di bibite e pane nero durante l’apertura degli stands;
Fornisce invece servizio bar e ristorante a base di piatti tipici alla sera alla chiusura degli stands
2. Cooperativa Caseificio Evançon
- Fontina
- Toma
- Formaggio alle erbe
- Patate con formaggi vari
3. Joly Irma
- Lardo
- Salame
- Panini
- Formaggi
- Minestra d’orzo
- Tronchetto dolce
4. Comitato in collaborazione con Vaser Simona
- Pane nero
- Farina di segale
5. Cooperativa Agricola "La Kiuva"
- Vini D.O.C. e da tavola in bicchiere e bottiglia
- Grappa
- Kiumiel (grappa al miele)
6. Bonel Luciano
- Lardo
- Salame
- Pane nero
- Panini
- Miele
- Olio di noci
- Farina di mais per polenta
- Polenta con brossa
- Polenta e formaggi
7. Laurent Paolo
- Seupé (minestra di castagne)
- Lardo
- Salame
- Panini
- Patate salignon e cotechino
- Castagne e burro
- Castagne caramellate
- Tartiflette (patate, cipolla, formaggio e pancetta)
8. Diego Juglair
- Lardo
- Salame
- Salame di patate
- Pancetta
- Mousse di lardo con patate
- Panini
- Polenta e salsiccette
- Mocetta
- Pane nero
- Panna cotta al pane nero
- Génépy
- Acqua
- Piantine essiccate
- Liquore lamponcello
9. Challancin Luciano
- Polenta grassa
- Lardo
- Salame
- Panini
- Olio di noci
- Caffè
- Caffè d’orzo
11. Joly René
- Lardo
- Salame
- Panini
- Insalata di verdure miste
- Seuppa
- Miele
12. Borettaz Vanda
- Lardo
- Salame
- Panini
- Bignet (frittelle)
- Piatto misto di salumi
- Génépy
13. Depré Fiorenzo
- Miele
- Grand miel
- Polenta e miele
- Formaggio
- Crostata al miele
- Biscotti dell’apicoltore
14. Challancin - Vuillermin
- Lardo
- Salame
- Formaggio di capra
- Panini
- Capretto con patate
15. Laurent Davide
- Lardo
- Formaggio
- Formaggio di capra
- Salame
- Panini
- Capretto con contorni
- Trippa con contorni
- Polenta
- Bollito salato di capra con contorno
17. Anserme' Alessandro
- Miele
- Marmellate
- Tegole con marmellata e gelato
- Crema al miele con caffè e biscotti
- Francigeni
- Yogurt con frutti di bosco e lamponi
- Vino
18. Bonin Eliseo
- Lardo
- Salami
- Panini
- Tser creuva (insalata di carne)
- Formaggi al ginepro e rosmarino
- Torta di mele
- Yogurt
- Tartine di pane nero con burro
- Patate con mousse di formaggio
- Fisou en saursa
19. Bonel Mariarosa
- Succo di ribes nero
- Olio essenz. Lavanda
- Diffusore per ambienti lavanda a bastoncini
- Olio essenziale ginepro
- Tisane
- Olio per massaggi
- Sciroppo di sambuco
20. Noro Fulvio
- Lardo
- Panini
- Coniglio con polenta
- Miele
- Lo boccon dou Galeup (tartine lardo e miele)
21. Rotella Franco
- Bombetta à l’Arnaiota (carne e lardo)
- Lardo
- Panini
- Frollini
- Torciotto
- Frutti di bosco
22. Bonin Dino
- Vini D.O.C. in bicchiere e bottiglia
- Acqua
- Grappa
- Albicocche sotto grappa
- Bicchiere in cioccolato con grappa
23. Cooperativa Agricola "La Kiuva"
- Piatto di mocetta di cinghiale
- Spezzatino di cinghiale con polenta
24. Bonin Lidia
- Lardo
- Salame
- Salame di patate
- Salame di capra
- Panini
- Formaggi di capra
- Castagne secche
- Castagne burro e miele
- Agnello in umido con polenta
- Trippa e fagioli
- Mocetta