Exposants
du dimanche
Fête de la Vallée d'Aoste
Lard d’Arnad AOP
Lard d’Arnad AOP
La fête du “ Valle d’Aosta Lard d’Arnad AOP ”
Liste complète des exposants du dimanche
Le dimanche 30 août, comme le veut la tradition, tous les stands ouvriront, où vous pourrez déguster et acheter les produits typiques des producteurs locaux : salumis, fromages, confitures, miel, jus, douceurs et vins.
1. Le comité
Il vendite esclusivamente bevande e pane nero durante l'apertura degli stand;
D'autre part, il propose un service de bar et de restauration avec des plats typiques le soir à la fermeture des stands
2. Cooperativa Caseificio Evançon
- Fontina
- Tomes mûrs
- Fromage aux herbes
- Pommes de terre avec différents fromages
- Yaourts aux divers parfums – Dessert
3. Joly Irma
- Lard
- Salami
- Sandwichs
- Fromage d'alpage de Gressoney
- Soupe d'orge
- Rosti de pommes de terre avec fondue de toma et lard
- Glaces
4. Comité en coopération avec Vaser Simona
- Pain noir
- Farine de seigle
5. Coopérative Agricole "La Kiuva"
- Vins D.O.C. et vins de table au verre et à la bouteille
- Grappa
- Kiumiel (schnaps et miel)
6. Bonel Luciano
- Lard
- Salami
- Sandwichs
- Miel
7. Laurent Paul
- Seupé (soupe de châtaignes)
- Lard
- Salami
- Sandwichs
- Pommes de terre et salignon et
cotechino - Châtaignes et beurre
- Marrons caramélisés
- Tartiflette (pomme de terre, oignon, fromage et
bacon)
8. Diego Juglair
- Lard
- Sandwichs
- Salami à la viande et aux pommes de terre
- Bâtonnet de mocetta
- Vin blanc aux framboises
- Vinaigre vieilli
- Vinaigre de cidre
- Mousse de saindoux aux pommes de terre
- Biscuits aux marrons avec confiture
- Polenta et saucisses
- Pain noir
- Liqueurs : Génépi, Lamponcello
- L'eau
10. Challancin Luciano
- Polenta grasse
- Sandwichs
- Plat à lard et à pain
- Café
- Grappas
- Crêpes sucrées à la farine de châtaigne
- Crêpes salées à la farine de châtaigne, lard et miel
11. Joly René
- Lard
- Salami
- Sandwichs
- Seuppa
- Miel
12. Borettaz Lorenzo
- Bignet (fritelle)
- Sandwichs
- Plat mixte
13. Depré Fiorenzo
- Polenta
- Polenta concia
- Salsiccetta
- Miel
- Carbonade
- Grand Miel
- Muffin au miel
14. Challancin - Vuillermin
- Lard
- Salami
- Fromage de chèvre
- Sandwichs
- Enfant avec
pommes de terre - Plat avec charcuterie et fromage au saindoux
15. Laurent Davide
- Lard
- Fromage
- Fromage de chèvre
- Salami
- Sandwichs
- Tripes avec accompagnements
- Polenta
- Viande de chèvre bouillie salée avec accompagnement
17. Comité
- Glace artisanale
- L'eau
- Bibite
- Bière
18. Bonin Eliseo
- Lard
- Salami de bœuf
- Saucisson de porc
- Mocetta de bœuf
- Sandwichs
- Salade de viande crue
- Fromage
- Fromage de genièvre
- Assiette avec du saindoux, du salami et du fromage
- Tarte aux pommes
- Fromage avec polenta
- Polenta au ragoût de bœuf
- Pommes de terre et cotechino
- Sangria blanche
20. Noro Fulvio
- Lard
- Sandwichs
- Ragoût avec polenta
- Miel
- Lo boccon dou Galeup
(canapés au saindoux et au miel)
21. Rotella Franco
- Lo Bon Baquet à l’Arnaiotta
- La trèfole
- Les bijoux de Saint-Ours
- Lard
- Sandwichs
- Confitures
- Carreaux
- Sablés
22. Bonin Dino
- Vins Doc au verre et à la bouteille
- L'eau
- Grappa
- Abricots sous schnaps
- Verre à chocolat avec grappa
23. Coopérative agricole "La Kiuva"
- Ragoût de sanglier avec polenta
- Salami de sanglier
24. Bonin Lidia
- Salami de porc, de bœuf et de chèvre
- Lard
- Mozzarella bovine et chèvre
- Lonzella
- Salami de pommes de terre
- Fromage de chèvre
- Sandwichs aux châtaignes séchées
- Cotechino et polenta
- Tripes avec haricots
- Mijoté d'agneau avec polenta
- Châtaignes, beurre et miel
- Fromage de chèvre au miel et polenta