Fromages

C'est le plat idéal pour compléter un repas typique "arnaiota". Différents fromages sont produits à partir de lait de vache, de chèvre ou même de lait mixte.

Les différentes expériences et traditions des producteurs permettent une grande diversité de caractéristiques et de goûts.
La célèbre Fontina DOP Valdostana en est un exemple.

Contient des produits laitiers