Lard, saucisson et saucisson de pomme de terre

Lard accompagné de salami pur porc et pommes de terre.

Le salami pur porc est préparé en mélangeant de la viande de porc avec des épices locales et des arômes naturels, puis en l'embossant dans de minces boyaux naturels qui sont attachés et suspendus pour sécher.

Le salami de pommes de terre est fabriqué à partir de pommes de terre bouillies, de cubes de saindoux, d'épices, de vin et de sang de porc. Il est également farci et séché.