Polenta
Description
La polenta est préparée en faisant cuire de la farine de maïs moulue à la meule de pierre dans de l'eau bouillante salée.
Il est cuit dans une marmite pendant environ une heure et remué en permanence à l'aide d'une louche en bois.
La polenta est généralement servie à table sur une planche circulaire en bois et est coupée en tranches à l'aide d'une ficelle.
4,00 €