Laboratorio del Gusto
“Rinaldo Bertolin”
Mercoledì 21 agosto – ore 19,00
Degustazione di salumi con abbinamento vini
organizzato dalla ONAS VDA (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
Lardi a confronto:
- lardo di Arnad DOP
- lardo di Colonnata IGP
- lardo di suino nero.
Boudin a confronto:
- produzione della bassa, media e alta valle.
Motzetta valdostana e Bresaola IGP a confronto.
Per prenotazioni: 349.423.0430
Quota di partecipazione €15.
Nel Laboratorio del Gusto vivrete un’esperienza nuova ed emozionante, un viaggio tra i sapori che hanno reso celebre la “Cuisine Valdôtaine” e i suoi prodotti.
Tradizione ed innovazione unite per raggiungere un nuovo livello di cultura culinaria; non una cena ma una vera e propria scoperta di un popolo, di un paese e della sua storia: Arnad e la Valle d’Aosta.
Vi aspettiamo Giovedì, Venerdì e Sabato sera, sempre alle ore 20.00, presso il ristorante “La Kiuva” in frazione Pied de Ville, 42.
Quota di partecipazione: €30.
Quota per soci Slow Food: €27.
Per prenotazioni: 349.423.0430
POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.
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