Laboratorio del Gusto
“Rinaldo Bertolin”

Mercoledì 21 agosto – ore 19,00
Degustazione di salumi con abbinamento vini

organizzato dalla ONAS VDA (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)

Lardi a confronto:

  • lardo di Arnad DOP
  • lardo di Colonnata IGP
  • lardo di suino nero.

Boudin a confronto:

  • produzione della bassa, media e alta valle.

Motzetta valdostana e Bresaola IGP a confronto.

Per prenotazioni: 349.423.0430

Quota di partecipazione €15.

Degustazione Salumi ONAS

Nel Laboratorio del Gusto vivrete un’esperienza nuova ed emozionante, un viaggio tra i sapori che hanno reso celebre la “Cuisine Valdôtaine” e i suoi prodotti.

Tradizione ed innovazione unite per raggiungere un nuovo livello di cultura culinaria; non una cena ma una vera e propria scoperta di un popolo, di un paese e della sua storia: Arnad e la Valle d’Aosta.

Vi aspettiamo Giovedì, Venerdì e Sabato sera, sempre alle ore 20.00, presso il ristorante “La Kiuva” in frazione Pied de Ville, 42.

Quota di partecipazione: €30.
Quota per soci Slow Food: €27.

Per prenotazioni: 349.423.0430
POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Programma del Gusto

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